家庭版海参炖鸡汤的做法步骤

海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品，其药用价值也较高，搭配鸡肉炖汤喝既美味又营养。以下是小编为大家推荐的海参炖鸡汤做法，欢迎参考。

海参炖鸡汤食材明细

海参炖鸡汤做法具体步骤

1.先将竹丝鸡跺成小块放入炖碗里。

2.放入姜片。

3.放入浸泡过的杞子红枣。

4.再将切成小块的发泡海参加入。

5.注入凉开水。

6.放入电饭锅里隔水大火炖一小时。

7.再转小火炖一小时。

8.停火后约半小时打开盖，即可饮用。(无需加盐)

小贴士

饮用时无需加盐，原汁原味。

海参炖鸡汤的美味做法

【材料】

香菇30克，海参30克，鸡肉I50克。

【做法】

海参浸透洗净去内脏，切成小块，香菇浸泡后去香菇脚，鸡肉切成小块，一同放入瓦盅内加适量清水，隔水炖1小时，以盐调味，即可食用。

【功用】

滋阴养血，健脾和胃，适用于身体虚弱，精神疲倦，食欲不振，面色苍白之小儿。

海参的功效

增强免疫能力。海参中含有丰富的微量元素以及矿物质，能够有效补充人体营养，大大增强人的体质，从而降低人体的患病几率。而且，海参中含有某种物质，能够有效抵御疾病，从而增强人体免疫能力。特别是对于体质比较弱的朋友，应食用海参进行滋补身体。

美容养颜。海参中含有丰富的胶原蛋白，特别是对于女性朋友来讲，能够延缓皮肤老化的状态。让皮肤看起来更加富有弹性和光泽，减少皱纹的出现，受到很多女性朋友的喜爱。可以将其搭配豆腐炖汤，进行食用，对人体发挥积极有效的作用，延缓人体衰老。

预防某种疾病。海参具有很好的滋补效果，可以有效对人体起到补气血的作用，从而能够预防一些因气血不足引发的疾病。同时，海参中含有的某种物质，能够对于抑制癌细胞具有良好的作用，从而对于缓解和预防癌症发挥积极的功效。