鸽子汤怎么炖好吃又营养

鸽子汤的营养价值是很高的，女性朋友们生产后可以时常喝些鸽子炖的汤，对身体恢复是很有帮助的。小编给大家分享了炖鸽子汤的做法，快来试试吧。

炖鸽子汤食材准备

炖鸽子汤的制作过程

1.卖鸽子的直接给宰好鸽子，鸽子清洗用刀剁成小块，鸽子比较嫩很容易剁碎

2.锅里放入油小火爆香葱姜

3.转大火放入鸽子肉翻炒

4.炒至变色倒入料酒、酱油

5.放入没过鸽子肉的水

6.饭盒水箱倒入适量水，不要超过水位线

7.把鸽子连肉带汤倒入饭盒最大的内胆中

8.扣好饭盒扣好饭盒盖，接通电源，按定时键6下就是60分钟，就不用管了，饭盒自己炖汤了

9.炖到55分钟时打开饭盒盖加入盐

10.时间到了电饭盒自动跳至保温键

11.煮的鸽子肉比较软烂哦，滴入香油调味。

小贴士

1、如果鸽子汤是手术病人喝，不要让卖鸽子的杀鸽子时放血，鸽子血一定不能放掉

2、一只鸽子约250克

3、胡椒、香料如果是手术病人喝不要放，酱油根据喜好可不放4、这种汤要少放盐，清淡点。

炖鸽子汤的简单做法

材料

鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒。

步骤

1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用。

2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时。

3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟。

4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。