大米营养粥的做法图解

粥还包括了食疗药粥。它作为我国食粥的特色，集传统营养科学与烹饪科学于一体，对增进国民的健康发挥着更为重要的作用。下面小编为你整理了一些大米营养粥的做法。

大米营养粥的配料

大米营养粥的做法步骤

1. 忘了买胡萝卜，有的话可以切点胡萝卜碎碎!

2. 除了玉米，其它食材剁碎，西兰花只要上面芽状部份，猪肉用盐，糖，鸡精，酱油生粉，淹制一下，

3. 如果有胡萝卜，此处油锅先放胡萝卜炒几下，再放香菇，凤尾菇一起炒香，

4. 加半碗水

5. 煮开后放肉沫

6. 放玉米，再放小勺蚝油

7. 放粥

8. 最后放西兰花

9. 鲜美的粥粥煮好啦!

10. 之前煮过一次放了胡萝卜的，也一样好好吃!

大米营养粥的小贴士

粥在传统营养学上占有重要地位。它与汤食一样，也具有制作简便、加减灵活、适应面广、易于消化吸收的特点，甚宜养生保健长期食用，曾被誉为“世间第一补人之物”。不仅如此，清代黄云鹄在其《粥谱》中还谓粥“于养老最宜：一省费，二味全，三津润，四利膈，五易消化”，对食粥养生大力推崇。陆游也极力推荐食粥养生，认为能延年益寿，并专作一首著名的《食粥诗》，诗中写到“世人个个学长年，不司长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙”。粥多在早晨进食，以适应人体肠胃空虚的生理特点。正如北宋文人张耒在《粥记》中所说“每晨起，食粥线大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之良”。不仅晨起宜食粥，苏东坡还提倡晚上进食白粥，认为它能推陈致新，利膈益胃，粥后一觉，尤妙不可言。