鸽子汤香气浓郁,让人食之神清气爽,回味无穷,是一道美味又营养的养生滋补汤。下面献上小编整理的炖鸽子汤做法,相信一定会对大家有所帮助。
炖鸽子汤食材清单
炖鸽子汤的制作步骤
1. 所有的食材,花胶要提前泡一夜哦,淮山泡几个小时就可以了,虫草花洗净直接丢煲汤锅里!鸽子要买老鸽子,煲汤才会好,洗净后用热水在锅里罩一下,用漏勺捞起,沥干水分!
2. 将所有食材都丢进煲汤锅里,我用的是天际的隔水煲汤锅,锅里锅外都用热水,这样煲出来的汤水比较爽口清甜!
3. 选择炖汤功能,定时2.5小时,然后你就可以去看电视玩电脑了,它会自己处理的!
4. 炖好后,按个人口味加点盐,用小勺把汤水上面的油脂撇掉!孕妇都不太喜欢太油腻的东东!
5. 美味天然的大补汤就完工啦!是不是看着很靓啊,味道也很不错哦!快来试试吧!
茶树菇炖鸽子汤的做法
原料:茶树菇,乳鸽
做法
1.准备好所有原料。
2.将新鲜茶树菇用清水浸泡30分钟,择洗干净,沥干,待用。
3.将乳鸽焯烫一遍。
4.放入煮锅中,一次性加足适量的清水。
5.放入茶树菇。
6.盖锅盖,大火煮滚。
7.整锅倒入电炖锅中。
8.盖锅盖,通电。
9.大火,炖2小时,即可断电。
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