炖鸽子汤最正宗的做法

鸽子汤是一道大补的汤品，对于营养不良的人来说，多喝能够起到强身健体的作用。以下是小编为大家推荐的炖鸽子汤做法，欢迎参考。

炖鸽子汤食材明细

炖鸽子汤做法具体步骤

1.鸽子杀好洗干净

2.红菇用清水泡会

3.鸽子切大块 生姜切片

4.鸽子肉放入炖锅放入适量清水加入生姜和莲子一起炖

5.一个小时候后放入红菇再炖20分钟调入盐巴就好了

6.出锅盛盘。

小贴士

红菇一定不要和食材一起放进去炖太久 稍后放进去炖个一二十分钟就好。

柠檬鸽子汤的做法

材料：鸽子1只，柠檬半个，枸杞子15克，姜片适量。

调料：盐、料酒各适量。

做法：

1、鸽子处理干净、洗净，切大块，与枸杞子、姜片一同放入煲盅内，加水，放入少许料酒，隔水炖煮1小时。

2、柠檬洗净，切小块，放入煲盅内，继续炖15分钟。

3、待鸽子肉熟烂，离火前放入盐调味即可。

小提示：

蜂蜜和柠檬能一起吃:蜂蜜与柠檬搭配，能为人体提供比较丰富的营养成分，有清热解毒功效，可治疗流行性感冒或普通型感冒。

柠檬和动物肝脏不能一起吃:柠檬含有丰富的维生素c，而动物肝脏均含有破坏维生素c的物质。若将柠檬动物肝脏同时食用，柠檬中的维生素C就会被它们切底破坏，失去原有的营养价值。