清炖鸽子汤的简单做法图解

鸽子是一种营养价值非常高的一种食材，用来炖汤营养价值特别高。下面献上小编整理的清炖鸽子汤做法，相信一定会对大家有所帮助。

清炖鸽子汤食材清单

清炖鸽子汤的制作步骤

1.鸽子一只

2.鸽子洗净，放入滚水里面洗一洗

3.红枣·枸杞·沙姜·香叶·豆蔻·桂皮加水洗干净

4.加入水·末过鸽子就可以了

5.水开后·加入红枣·枸杞·沙姜·香叶·豆蔻·桂皮煮60分钟

6.加入猪油

7.加入精盐·就可以了

8.甘甜美味。

小贴士

哺乳期期间不建议喝鸽子汤，食用还会造成孕妇回奶。

山药鸽子汤的做法

原料：

乳鸽、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、水。

做法：

1.将鸽子整理干净，沥干水分备用。

2.把老姜清洗干净切成片备用;将山药切成大块备用。

3.把鸽子放在大碗内，加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒。

4.加入适量清水。

5.大火蒸1个小时，或者高压锅20分钟即可。

特别提示：

1.鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神，降压降糖，养颜美容等功效。

2.山药:山药营养丰富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃对身体非常有益。山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止其变黑。我最爱吃的蔬菜之一就是山药。

3.滋补的红枣、枸杞和山药，一起炖鸽子，营养非常的丰富，寒冷的季节里，多给家人准备这样的靓汤吧。