八带鱼做汤的做法步骤_八带鱼汤怎么做好喝

章鱼又叫八爪鱼或八带鱼。它肉肥味美,是人们喜食的海产品。 章鱼不是鱼,它不但没有脊椎,也没有鳍、鳔和鳃。以下是小编给大家整理的八带鱼做汤的做法，欢迎大家阅读参考!

八带鱼做汤做法的成品图

制作八带鱼做汤做法的食材

制作八带鱼做汤做法的步骤

1 章鱼干泡水变软，然后切件

2 花生及眉豆洗净泡水15分钟，沥干备用

3 将节瓜去皮切件

4 烧开一锅水，将鸡爪、猪腱汆水5-8分钟，沥干备用

5 准备一个大锅，加入章鱼、鸡爪、猪腱、花生、眉豆，加入足够份量的水盖过材料

6 用大火煮开15分钟，然后调至中火

7 盖上盖煮45分钟

8 加入节瓜再煮1小时

9 加盐及胡椒粉调味

10 即成

制作八带鱼做汤做法小贴士

节瓜是冬瓜的变种，所以有小冬瓜之称，同样有利水清热功效，但性质较冬瓜平和，加上章鱼滋阴健脾，鸡脚强健筋骨，多喝有益。

八带鱼的功效作用

1、调节血糖

八带鱼中含有牛磺酸，牛磺酸能够调节血糖，降低血液中的胆固醇，保肝利胆，防治胆结石。

2、预防和治疗高血压

八带鱼营养丰富，可抑制血小板聚集，降脂降血压效果较好，可用于预防和治疗高血压。

3、保护视力

对中枢神经和视网膜的作用，保护视力，特别是对幼儿大脑发育和视力保护起着非常重要的作用。

4、调节内分泌系统

调节内分泌系统，增强免疫力，还可抗心律失常，起保护心肌的作用。

5、有效治疗贫血

八带鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。

6、缓解疲劳

八带鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，八带鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳。

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