腊肠粥的做法家常

寻找一款最简单的超懒人的菜谱，那么今天小编就为大家推荐一款适合懒人做的菜，超级好吃美味，绝对让你流口水。下面小编为你整理了一些腊肠粥的做法。

　　腊肠粥的配料

腊肠粥的做法步骤

1. 一人份米饭倒进砂锅'加入清水'比例约为1：3'上煤气灶大火煮

2. 水开前'把小葱'腊肠'泡菜切末备用'由于我都是用现成的材料只有这些个'根据个人口味可以加入自己喜欢的熟食'比如卤牛肉末啊培根末啊什么的肯定比腊肠香!

3. 水冒打泡后转中火'记得要拿饭勺捣鼓'别让米粘底'到米饭看上去不再一粒粒分明'米汤已经是浓稠的白色'下腊肠'并加盐

4. 试试粥咸淡可以就可以关火了'下泡菜末和葱花'打个鸡蛋下去'喜欢熟鸡蛋的可以盖上盖子多闷会儿'喜欢蛋花的就可以拿勺子划拉几下就成蛋花粥了~

懒人腊肠粥的做法图解55. 当当~成品出炉~此粥主要是信手拈来'有啥扔啥'并且味道尚可实在是周末宅家的一大选择!没砂锅不要紧'电饭锅高压锅都能胜任~再狠点儿电茶壶什么的也凑合~冷冷的天热腾腾的粥'有木有喝的狠开心呀哈哈哈~

腊肠粥的典故

中国的腊肠有着悠久的历史，中国腊肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。中国灌肠腊肠不加淀粉，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，远胜于其他国家的灌肠制品，是中华传统特色食品之一，享誉海内外。腊肠的类型也有很多，主要分为川味儿腊肠和广味儿腊肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的，而湖南地区则有咸味而非辣味的腊肠。在湖南省张家界地区，腊肠的制作是准备年货的一项重大工程，逢年冬至，土家族人民便杀掉自家养的土猪，制作腊肉和腊肠好在年夜饭上一家人吃着腊肠血肠火锅喝着米酒话着家常，腊肠其独特风味尤以湘小伍家出名。在以前腊肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到腊肠了。但是过年吃自制的腊肠已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天。