金华火腿粥的做法

金华火腿粥里鲜艳的肉，独特的芳香，悦人的风味，即色、香、味、形，下面小编为你整理了一些金华火腿粥的做法。

金华火腿粥的配料

金华火腿粥的做法步骤

白米泡两小时，火腿片手撕成细丝，压力锅半小时。【压力锅是懒人做法，讲究的自己熬吧

泡发木耳，切碎。菠菜洗净，切碎。磨好姜蓉备用。

压好的火腿稀饭倒锅里，加姜蓉、木耳丝，小火熬粥。下菠菜碎煮开，再打一个鸡蛋进去搅散。撒少量盐调味起锅。

金华火腿粥的作用

火腿性温，味甘、咸;具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精、益寿延年之功效;可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。江南一带常以之煨汤为产妇或病后开胃增食的食品;因火腿有加速创口愈合的功能，现已用为外科手术后的辅助食品。一般人均可食用，产妇、儿童及瘦弱者更宜食用。