萝卜炖羊肉简单又美味的做法

白萝卜和羊肉都是营养价值极高的食物，所以多吃些对身体健康是极有好处的。小编给大家分享了萝卜炖羊肉的做法，快来试试吧。

萝卜炖羊肉食材准备

萝卜炖羊肉的制作过程

1.水沸后放入羊肉和姜片焯一下。

2.焯好水后捞出入汤锅。

3.一次性加入足量清水。

4.加盖用大火煮沸转小火煮一小时，加入萝卜。

5.再次用大火煮沸，转小火煮2个小时。

6.煮好起锅时放入葱末和香菜即可。

小贴士

萝卜后1小时才放入汤锅的汤汁比较清甜。煮过久的话会有少许酸味。

萝卜炖羊肉的简单做法

材料

带骨羊肉2大块，萝卜，盐，胡椒，香菜。

做法

1、带骨羊肉两大块，过水，切成小块。

2、然后把买来的萝卜也切成小小的块，一起扔到电高压锅里煮上个15分钟左右就可以了。

3、出锅的时候加盐、胡椒、香菜调味即可。

萝卜的食用注意事项

萝卜不能和水果同吃：萝卜等十字花科蔬菜进入身体后，经过体内代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸，它能抑制甲状腺的工作。该物质产生的多少与摄入量成正比。如果同时摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果会在肠道被细菌分解，产生出羟苯甲酸和阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺工作的能力，从而诱发甲状腺肿大。