南瓜豆子粥的做法

南瓜豆子粥含有丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，有润肠通便、预防便秘和结肠癌的功效。下面小编为你整理了一些南瓜豆子粥的做法。

南瓜豆子粥的配料

南瓜豆子粥的做法步骤

1.黄豆浸泡透 我泡了一夜

2.南瓜切大块

3.大米淘洗干净，用盐和食用油腌制半小时，最后将所有食材放入锅中，大火烧开后，小火熬熟

南瓜豆子粥的营养价值

南瓜在《本草纲目》里被称为是滋养脾胃的绝佳食材，性温味甘，对改善脾胃虚弱、强壮身体有很大的功效。据《本草纲目》注，南瓜性温味甘，入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛等功效。

中医认为糙米味甘、性温，健脾养胃、补中益气，调和五脏、镇静神经、促进消化吸收。此外，糙米中的米糠由于含有可溶性植物纤维，具有通顺肠道的作用，对经常便秘的人大有裨益，可促进肠道蠕动，加快排出废物，减少致癌物质对直肠的刺激。