鱼头汤的营养做法教程

炖鱼头汤是很家常的做法，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退。以下是小编整理的鱼头汤做法，赶快学着做一下吧!

鱼头汤食材介绍

鱼头汤的详细步骤

1.白贝洗干净

2.热锅下油，下姜片，煎鱼头

3.加适量盐

4.加热水，加几滴酒

5.盖上锅盖煮大概3分钟

6.放入白贝，再煮12分钟左右

7.再放豆腐煮4分钟左右

8.放葱粒

9.盛起即可

番茄萝卜鱼头汤的做法

主料：

鱼头、番茄、白萝卜、洋葱、姜

制作方法：

1、番茄用开水烫去皮，放入搅拌机打成番茄汁。

2、鱼头一劈两半，洗净擦干，涂上一层生粉。

3、白萝卜切片。

4、中火加热油锅，油大约七成热下鱼略微煎炸两面。沥去油，备用。

5、番茄汁倒入锅内，加大约等量或三分之二份的骨头汤，加入五分之一只洋葱和两大片姜，放一点言和汤慢煮。

6、汤温后下鱼头，用中火。煮开转小火，大约煮15分钟后，放入白萝卜片，再煮10分钟就可以了。