芹菜虾仁粥的做法

一道独特的美食，芹菜虾仁粥，很多人对它的做法和功效不是特别的了解，下面小编为你整理了一些芹菜虾仁粥的做法。

芹菜虾仁粥的配料

芹菜虾仁粥的做法步骤

1. 活虾放入煮开的水里焯两分钟 水面会浮起一层白沫 虾身变色 即可捞起 去壳 切小段 芹菜香菇 香菜均切小段备用

2. 大米放煤气灶锅子里煮开 然后放入电饭煲 选择煮粥功能

3. 放入切好的香菇和芹菜 按个人口味放少许盐和料酒

4. 煮开后再放入虾仁

5. 煮熟后 在碗里撒点香菜 也可以直接撒在锅里 这样香喷喷的粥就做好了

虾的营养价值

虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素芹菜虾仁粥、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。