肉粥的做法带图片

简简单单的皮蛋瘦肉粥，但是你可别小瞧这皮蛋。皮蛋能开胃润喉，促进食欲，也能“泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散 能敛。还有保护血管的作用。下面小编为你整理了一些肉粥的做法。

肉粥的配料

肉粥的做法步骤

1. 准备好坤博砂锅、米饭、猪肉、皮蛋、葱、姜。

2. 分别把皮蛋切块，葱切成葱花，肉剁成肉末

3. 肉末中加入料酒、酱油、盐、姜腌制备用

4. 倒入半锅清水大火煮开

5. 把米饭到入砂锅中用勺子搅拌盖上盖子大火煮10分钟。

6. 把皮蛋、肉末下入砂锅煮至粥再次沸腾

7. 倒入葱花、和盐搅拌，关火即可

肉粥的小贴士

先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮 1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化;