山药煲粥的做法

山药是清肺佳品，除了可以煮粥食用外，像和黑木耳一起炒制，也同样适合雾霾天多多食用下面小编为你整理了一些山药煲粥的做法。

山药煲粥的配料

山药煲粥的做法步骤

1. 山药流水中去皮切滚刀块。

2. 紫薯去皮切滚刀块。

3. 大米放入电饭锅，加适量水，熬1小时粥。

4. 米粥熬到20分钟时，放入紫薯和山药，最后15分钟放入冰糖即可。

山药煲粥的小贴士

紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、山药煲粥等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。