山药熬粥的做法步骤

今天分享的花生山药粥，是清肺佳品，建议大家多多煮来饮用。下面小编为你整理了一些山药熬粥的做法。

山药熬粥的配料

山药熬粥的做法步骤

1. 大米一杯约150g、花生约50g、铁棍山药一段儿约60g

2. 大米淘洗干净后浸泡30分钟，花生同样浸泡，山药去皮洗净切小丁

3. 将浸泡好的大米、花生、山药丁加入电饭煲

4. 按照水位线加入适量清水，我略少加了一些，所以煮出来的粥太过浓稠了

5. 选择煮粥程序，按开始键即可

6. 煮好后略焖5分钟盛出即可食用

山药的营养价值

健脾益胃。助消化

山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品;

滋肾益精

山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品，有强健机体、滋肾益精的作用;

益肺止咳

山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;

预防心血管病

山药几乎不含脂肪，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉过早地发生硬化。山药含有皂苷能够降低胆固醇和甘油三酯，对高血压和高血脂等病症有改善作用;

延年益寿

山药可增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老;

抗肝昏迷

山药所含的胆碱是与学习记忆有关的神经传递物质——乙酰胆碱的物质基础，研究发现山药具有镇静作用，可以抗肝昏迷;

减肥健美

山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质，尤其钾的含量较高，所含热量又相对较低，经常食用，有减肥健美的作用。