炸鸡柳怎么做

　鸡柳，用鸡胸肉切成条状，切的时候，先把鸡胸肉切成片状，然后再把片状的鸡胸肉切成条，由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶，所以叫鸡柳。下面觅食录小编分享了炸鸡柳的做法，一起来看看吧。

炸鸡柳的食材

炸鸡柳的做法步骤

1.鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些，

2.切成粗条备用，

3.加入盐，胡椒粉，料酒鸡蛋清腌制半小时，

4.蛋黄搅拌成鸡蛋液。准备好面包糠，

5.取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液，

6.放面包糠中打个滚，均匀的蘸上面包糠，

7.倒入花生油，小火烧热油，加入鸡柳，炸至金黄捞出控油即可。吃的时候配上番茄酱味道更好。

炸鸡柳的小贴士

1、热的时候吃最好，凉了就不酥脆了。

2、吃的时候配上番茄沙司味道更好，

3、腌制的时候可以根据自己的口味来放腌制料，可以加五香粉，蚝油之类的。