山药做粥的做法步骤

今天这道粥是红薯山药粥，山药可以补中益气，健脾补虚，对胰岛素发挥正常功能也有辅助作用，因此非常适合糖尿病人食用。下面小编为你整理了一些山药粥的做法。

山药粥的配料

山药粥的做法步骤

1. 混合米淘一下静置一两小时放入电压力锅，预约第二天早晨煮粥模式

2. 红薯和山药去皮、切块

3. 一并放入电压力锅，盖紧盖子

4. 第二天早晨粥煮好(压力锅一般半小时左右)

5. 西兰花切小块，放沸水中焯一下，加入盛出的粥里即可

山药粥的作用

健脾益胃。助消化

山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品;

滋肾益精

山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品，有强健机体、滋肾益精的作用;

益肺止咳

山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;

预防心血管病

山药几乎不含脂肪，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉过早地发生硬化。山药含有皂苷能够降低胆固醇和甘油三酯，对高血压和高血脂等病症有改善作用;

延年益寿

山药可增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老;

抗肝昏迷

山药所含的胆碱是与学习记忆有关的神经传递物质——乙酰胆碱的物质基础，研究发现山药具有镇静作用，可以抗肝昏迷;

减肥健美

山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质，尤其钾的含量较高，所含热量又相对较低，经常食用，有减肥健美的作用

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