炸带鱼的做法大全图解

炸带鱼怎么做好吃呢?炸带鱼是带鱼最常见的做法，吃在嘴里又酥又香，有着带鱼特有的味道。想要做好炸带鱼最重要的是挂好糊，以及掌握火候。下面是关于炸带鱼的做法，快来试试吧。

炸带鱼的成品图

制作炸带鱼的食材

制作炸带鱼的步骤

1.带鱼切块

2.洗净后 撒上盐，鸡精 酱油 翻均匀

3.油锅八成热 放入带鱼，3分钟后用铲子去轻轻地翻一翻 差不多10分钟后捞出来看看 有点黄了 就熟了

4.成品

　　制作炸带鱼小贴士

首先炸带鱼时选锅不能太薄，略厚的不粘锅非常不错。煎的时候锅中水要擦干，可以用姜先擦一擦锅底，另外在带鱼上面沾上一层蛋液，淀粉或者面粉能够起到保护带鱼的作用，这样带鱼也不易碎。