炸香蕉怎么做 炸香蕉的做法步骤

香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。好吃的炸香蕉你吃过吗?炸香蕉怎么做呢?下面是觅食录小编为你整理的炸香蕉做法步骤，不放一起动手试试吧!

炸香蕉食材准备

炸香蕉家常做法步骤

1.鸡蛋两个加适量糖

2.加入适量水和面粉和成糊

3.香蕉去皮

4.掰成块备用

5.把香蕉倒入蛋糊中

6.炸锅内放油烧热后，放入粘买蛋糊的香蕉不动

7.炸到外表发黄

8.装盘即可

炸香蕉做法小贴士

只要表面黄了就行，里面就软了

炸香蕉的食用价值

从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。凡事总有合理解释，香蕉性寒，根据「热者寒之」的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。

不过，正因为香蕉性寒，体质偏于虚寒者，最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉，但将香蕉蒸熟再吃，则可接受。

民间验方更有用香蕉炖冰糖，医治久咳;用香蕉煮酒，作为食疗。近代医学建议，用香蕉可治高血压，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。最有趣的，莫过于德国研究人员表示，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质。

总之，身体燥热者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可选吃大蕉(通便力更强)、皇帝蕉等其它品种。