今天跟大家推荐的是一款皮蛋瘦肉粥, 它是非常经典的一款粥品,以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料,不同地区的配料有所不同,下面小编为你整理了一些瘦身粥的做法。
瘦身粥的配料
瘦身粥的做法步骤
1. 准备好原材料;
2. 将大米和糯米按1:1比例混合, 淘洗干净;
3. 将洗净的大米放入电压力锅中, 放入适量的水;
4. 按下电压力锅的煮粥功能键;
5. 将皮蛋切成小块备用;
6. 肉切成小丁, 加入点盐调味腌制一下;
7. 粥煮好了,按下大火收汁功能键, 揭开盖, 放入腌制的肉丁煮上一、两分钟;
8. 再放入皮蛋丁;
9. .最后加入点盐调味即可盛入碗中,
10. 表面撒些小葱末。
瘦身粥的小贴士
1. 将糯米和大米按1:1的比例混合,这样稀稠浓度最合适; 2. 肉丁先加入, 多煮一下, 再放入皮蛋丁,最后加入盐和胡椒粉调味即可。
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