炸署条的做法大全

炸署条怎么做好吃呢?薯条在很多西式快餐店非常的常见，这也是很多的人都比较喜欢点的食物。正是由于薯条的好吃才让很多人喜欢上它，不过大家知道怎样炸薯条才会好吃么，尤其是自己在家里炸，更要想一想了。下面是关于炸署条的做法，快来试试吧。

炸署条做法一

食材准备

土豆3个，牛奶两袋，黄油一块，调和油。

方法步骤

1、土豆去皮后切条，用水浸泡几次;

2、然后放入开水锅中煮3分钟捞出，晾凉放入保鲜盒中，倒入牛奶，盖好冷藏4小时;

3、土豆条取出后沥干水，用保鲜袋装好后放入冷冻室冷冻3小时左右;

4、锅中放入一块黄油，加入适量的调和油，烧热后小火放入土豆条炸至金黄即可。

小贴士

还可以将牛奶换成椰汁或者其他浸泡。

炸署条做法二

食材准备

马铃薯2个，水果少许，牛奶适量，食用油适量，番茄酱，甜辣椒适量，椒盐，清水适量。

方法步骤

1、将土豆去皮切成差不多大小的土豆条，清洗;

2、然后将土豆浸泡一下去除淀粉，锅中水烧开，放入土豆煮4分钟;

3、土豆捞出沥干或者用厨房纸吸干，然后放入牛奶中浸泡冷藏3小时;

4、冷藏好后将土豆捞出沥干，放入保鲜袋中冷冻3小时以上;

5、锅中适量油烧至6成热，可以加少许盐，将冻好的土豆放入锅中油炸;

6、炸至微黄后捞出，油温升高，然后复炸至金黄，捞出控油后装盘撒些椒盐，配上双酱即可。

炸署条做法三

食材准备

土豆3个，牛奶两袋，黄油1块。

方法步骤

1、将土豆去皮，洗净后切条。入锅，煮至7,8分熟左右捞出;

2、土豆条晾凉后，加入牛奶浸泡冷藏3小时，然后沥干放入冷冻室中冷冻3小时;

3、锅中放入黄油，融化烧热后，下入土豆条炸至金黄后捞出利油;

4、烧热油，土豆条复炸一遍后捞出即可。