炸带鱼的做法大全

炸带鱼的做法大全呢?鱼类蛋白质含有丰富的蛋氨基酸和牛磺酸，都是含硫氨基酸，它能影响血压的调节机制，使尿钠排出量增加，从而抑制钠盐对血压的影响，降低高血压的发病率。下面和觅食录小编一起学学它的做法吧。

吃鱼营养价值

科学家通过比较发现，同是经济发达国家，日本患中风的人大大低于欧美地区的一些国家，原因在于日本人食用鱼较多。多吃鱼对心脑血管有保护作用。研究表明，饮食中的蛋白质、含硫氨基酸的成分越高，则高血压的发病率越低。

炸带鱼的做法一

食材准备

带鱼去头，橄榄油适量，绍酒，姜汁，胡椒粉，盐，辣椒粉，椒盐粉适量。

方法步骤

1、带鱼洗净后控干，加入绍酒，盐，胡椒粉，姜汁腌15分钟;

2、锅中放入橄榄油，油热后放入带鱼，中火炸至;

3、将炸好的带鱼翻面，两面炸至金黄酥脆后盛出沥油;

4、然后撒入辣椒粉和椒盐粉拌匀即可。

炸带鱼的做法二

食材准备

带鱼2条，面粉50克，鸡蛋1个。

方法步骤

1、将带鱼洗净后剪成适中的段，打上一些一字刀;

2、面粉中加入鸡蛋和水搅成较稀的面糊;

3、带鱼放入面糊中，均匀裹上一层，放入6成热的油锅中;

4、中小火慢慢至金黄即可。

炸带鱼的做法三

食材准备

带鱼2条，面粉少许，姜蒜，干辣椒，生抽，料酒，盐油适量。

方法步骤

1、将带鱼去内脏和头尾，清洗干净切段放入碗中;

2、加入生姜，大蒜，干辣椒放入碗中，加入2勺生抽，2勺料酒;

3、适量的盐搅匀后腌制半小时，然后沾上薄薄的面粉;

4、锅中放入适量油，中火烧至6成热，放入带鱼段炸;

5、晃锅，中火炸两分钟，翻面后再炸1分钟，炸至金黄关火捞出控油即可。