南瓜怎么炸着吃

南瓜怎么炸着吃好吃呢?南瓜是非常古老的作物之一，它的果肉细致可口，富含许多营养素及植物素。中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。下面是炸南瓜做法一起来学习一下吧。

　　炸南瓜成品图

制作炸南瓜的食材

制作炸南瓜的步骤

1.南瓜取出里面的籽，去皮，切成长条，1.5厘米宽就可以的，不要太细和太粗

2.取一点点的盐和鸡精放在盘子里面，用勺子把鸡精压碎

3.放入几勺的面粉，搅拌均匀

4.把切好的南瓜条先放在蛋清里面沾韵

5.在放在搅拌好的面粉里面沾韵

6.在放在蛋清里面沾韵

7.在放到面包屑里面裹上面包屑

8.油热了后就可以下油锅来炸了，等南瓜条变的金黄，就可以控油出锅啦!

　　制作炸南瓜小贴士

南瓜的功效与作用

1、防癌治癌，预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

2、保护胃粘膜，促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3、降血糖降血压，调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

4、预防前列腺，南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5、常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。

6、南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。