五谷粥的做法

椐营养学家分析，五谷杂粮比起精制的面粉和稻米，其营养价值更高，并具有防癌抗癌之功效。下面小编为你整理了一些五谷粥的做法。

五谷粥的配料

五谷粥的做法步骤

1. 准备原料黑豆，红豆，绿豆，黑米各10g。

2. 大米小米各20g

3. 将黑豆，红豆，绿豆，洗净泡水2小时以上。

4. 将大米，小米，黑米洗净到入电饭锅中。

5. 将泡好后的豆子一起到入锅里，按煮粥键，等煮熟后到保温状态时，再闷盖煮半小时，断电，再闷一会，更加粘稠。味道更好，闷煮时候大家可根据自己口味而定，喜欢稠的闷就一点，本人建议豆子煮酒一点会更软更烂更好吃，对肠胃更好。

五谷粥的小贴士

五谷杂粮是个“大家族”，诸如有籼米、秫米、小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红豆、绿豆及甘薯等等。

已经流传1000多年的日本长寿五谷饭就是由大米、小米、红豆、麦子和大豆混合煮成的，它的营养价值要比由单一谷物煮的饭高5倍。