炸南瓜球的做法图解

炸南瓜球怎么做好吃呢?南瓜是非常古老的作物之一，它的果肉细致可口，富含许多营养素及植物素。中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。下面是炸南瓜球做法一起来学习一下吧。

炸南瓜球成品图

制作炸南瓜球的食材

制作炸南瓜球的步骤

1.南瓜

2.糯米粉

3.熟芝麻和白糖搅拌在一起备用，芝麻有弄碎香些

4.切片的南瓜放入压力锅蒸，调到稀饭的位置就好

5.蒸熟的南瓜就用勺子搅拌下就碎了，根本不用其它工具

6.趁热放入糯米粉

7.一直用勺子搅拌到面不那么沾手了，再用手和，反正我是这样的，好和很多

8.用菜叶垫在盘子上面，以免蒸熟的南瓜球沾在盘子上不好拿，这个叶子薄不太好，可以换成其它的代替

9.取适量的面，压扁放入芝麻馅

10.开始蒸南瓜球，4分熟就好，等下好炸熟些和成型

11.锅里倒入油烧热

12.我是一 个一个放到锅里的，防止沾，期间要翻动，让南瓜球受热均匀。如果裹上面包糠和芝麻应该不会沾吧!

13.现在炸好了，里面也熟透，趁热拍，冷了就没有型了，哈哈

制作炸南瓜球小贴士

南瓜的功效与作用

1、防癌治癌，预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

2、保护胃粘膜，促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3、降血糖降血压，调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

4、预防前列腺，南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5、常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。

6、南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。