香茹瘦肉粥的做法

浓浓的粥香，丰富的材料，营养满分。 可以为你的家人孩子做上一锅美味的粥哦。下面小编为你整理了一些香茹瘦肉粥的做法。

香茹瘦肉粥的配料

香茹瘦肉粥的做法步骤

1. 香菇提前泡好，洗净切丝，生菜切成细丝，木耳切丝，姜切碎细丝。

2. 将提前熬好的大白米粥加热，大火煮沸。

3. 加入香菇丝，瘦肉丝，姜丝。

4. 熬出香味，加入木耳丝。

5. 放入生菜丝。加入盐，鸡精，点入香油。

一碗香喷喷的粥出锅了!

香茹瘦肉粥的小贴士

粥的煮法很多，选择隔夜的米饭来做，不仅节省时间，也打扫了剩余米饭。如果用生的大米来做，最好将大米洗净后提前浸泡半小时，水烧开后再放入米粒，这样米粒经过冷热刺激，表面会开裂，里面的淀粉等会更快的融到水里，这样的粥煮的又快、又香浓;

煮粥时要注意不停搅拌，否则粥越浓越容易糊底。放入一把汤勺在粥里，能有效地防止溢出!但要始终保持小火，否则很容易烧到汤勺;

另外，要想使粥更加香浓美味，咸粥可以加入一小勺猪油，而甜粥可以加入冰糖、红糖，味道会更好，可以试试!