小米粥的做法家常

小米粥暖胃，吃完整个身体都暖暖的。下面小编为你整理了一些小米粥的做法。

小米粥的配料

小米粥的做法步骤

1. 材料准备好

2. 红枣洗净去核切碎

3. 小米洗净用清水泡30分钟

4. 随后锅里烧开水，放入小米慢煮

5. 煮至小米全部开花后放入红枣碎

6. 煮至红枣软熟后放入红糖

7. 再煮5分钟即可

小米粥的营养价值

小米不仅营养全面丰富，还有养胃的功效。中医认为小米味甘、咸、性凉，入肾、脾、胃经，《本草纲目》就有小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”的记载。因而对于体弱多病，气血不足，脾胃虚弱的老人十分有益。专家直言：“小米最养人。” 尽管小米熬粥是非常好的做法，但本着五谷要杂吃的原则，可向小米粥中加入诸如土豆、红薯、大枣、莲子、百合等熬制，均衡其营养。