产后新妈妈营养食谱大全

产后新妈妈常易出现恶露不尽、出汗多、浮肿、怕冷、关节疼痛、奶水不足、睡眠差、贫血等症状，如服用药物，又担心会影响哺乳。那么如何科学饮食，慎选性质不同的食物来促进产后调整让我们一起来看下吧~

一、你是气虚型妈妈吗?

气虚型妈妈平素语音低怯，气短懒言，易患感冒且不易痊愈，肢体容易疲乏，精神不振，性格较内向。产后面色偏黄、目光少神、口唇色淡、动辄出汗、头晕健忘、大便不成形或便后仍觉未尽，小便偏多，情绪不稳定，经常对宝宝或自己的身体状况过分担忧。

营养师推荐一日食谱

早餐：

1.粳米糯米薏仁粥

【配料】粳米、糯米、薏仁

【营养价值】薏仁富含多种人体必需氨基酸，维生素B1等，因其营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”;具有健脾补肺，利水渗湿之功效。另外，糯米和粳米都具有调养脾胃，益气生津之功效。

【做法】取粳米100g、糯米50g，薏仁30g，一起入锅加清水适量煮粥，煮熟即成。

2.可配清淡小菜，鸡蛋软饼等。

午餐：

1.南瓜牛肉汤

【配料】牛肉、南瓜等。

【营养价值】：南瓜含有丰富的果胶和微量元素钴，可降糖降脂，防治高血压。具有补中益气、益心敛肺、利小便之功效。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨之功效。

【做法】：南瓜700g，牛肉500g，盐适量。待锅中水烧开后，放入牛肉焯水至变色;再另锅里放热水倒入牛肉大火煮开改小火煲2小时;南瓜去皮、切块，放入锅中，加盐调味炖熟即可。

2.鲢鱼炖豆腐

【配料】鲢鱼、北豆腐、鲜香菇、油菜心、火腿等。

【营养价值】鱼类是产后妈妈催乳的首选食物。鲢鱼含有的优质蛋白质，消化吸收率极高，同时富含多不饱和脂肪酸以及钙、磷等矿物质，对人类大脑和骨骼的发育十分有益。具有补气、开胃、强筋骨、补肝肾之功效。北豆腐具有和中益气、生津润燥、清热解毒之功效。

【做法】鲢鱼750g，北豆腐500g，鲜香菇3朵，油菜心30g，火腿20g，盐适量。鲢鱼去鳞、内脏，洗净，鱼身两侧划十字刀备用，豆腐切厚片，香菇、火腿切片。炒锅注油烧热，下鱼煎至变色，加入其他配料及适量开水，大火烧开，改小火炖至鱼熟烂，加盐调味即可。

3.另配主食及青菜即可。

晚餐：

1.黄芪童子鸡

【配料】童子鸡、黄芪

【营养价值】黄芪为卫生部公布的可用于保健食品的中药。富含多种氨基酸及微量元素，能促进机体代谢、抗疲劳、抗衰老等，具有益气补虚、养血生津之功效。童子鸡具有温中益气、补虚填精、健脾胃、强筋骨之功效。

【做法】取童子鸡1只洗净，用纱布袋包好或用调料器装生黄芪9g。加姜三片、葱三段及适量水放入锅中煮汤，待童子鸡煮熟后，拿出黄芪包。加入盐、少量料酒调味(或不用)，汤肉皆可食用。

2.山药粥

【配料】山药、粳米

【营养价值】山药中含有丰富的黏蛋白、淀粉酶、游离氨基酸等，且脂肪含量几乎为零。具有补脾养胃、生津益肺、补虚涩精之功效。

【做法】将山药30g和粳米180g，加水煮至软烂后食用。

3.另配主食及青菜即可。

专家建议：产后气虚者宜食用具有补气作用的食物，性平、味甘或甘温之物，再配以营养丰富易于消化的平补食物。

二、你是阳虚型妈妈吗?

若新妈妈产后出现腰膝酸软、畏寒惧冷、下肢冷痛、头晕耳鸣、尿意频数等症状，就可以判定新妈妈属阳虚体质。

营养师推荐一日食谱

早餐：

1.胡桃仁粥

【配料】粳米、胡桃仁

【营养价值】胡桃仁富含蛋白质、钙、磷、铁等营养素，为健脑益智的极好食物。具有补肾固精、温肺定喘、润肠通便之功效。

【做法】胡桃仁50g，粳米100g。胡桃仁切成细米粒样大小备用。粳米淘洗干净备用。粳米放入锅内，加清水，旺火烧沸后，在改用小火煮至粥成，然后加入胡桃仁，候两三沸即可。

午餐：

1.红焖猪蹄

【配料】猪蹄、蒜等

【营养价值】猪蹄是催乳的重要食物。具有温阳通乳之功效。

【做法】猪蹄3只，蒜1头，盐、酱油、鸡粉、红糖、料酒各适量。将蒜去皮;猪蹄洗净，切成小块，放入沸水中汆烫约5分钟，沸水锅中放少许料酒，捞出沥干。锅中放油烧热，将蒜、猪蹄、盐、酱油、料酒、鸡粉、红糖逐步放入，，用中火翻炒约3分钟后盛出。再将全部材料放入砂锅中，盖盖大火烧开后转小火焖2小时至猪蹄酥烂，汤汁收干即可。

2.干姜羊肉汤

【配料】干姜、羊肉等

【营养价值】：羊肉富含磷、维生素B12、维生素B6、生物素、尼g酸等。具有益气补虚、温中暖下之功效。

【做法】：羊肉150g、干姜30g、盐、葱末、花椒粉各适量。羊肉切块，与干姜共炖至肉烂，调入盐、葱末、花椒粉即可。

3.另配主食及青菜即可。

晚餐：

1.韭黄炒鳝鱼

【配料】鳝鱼、韭黄、姜丝、香菜、葱花等。

【营养价值】鳝鱼含有丰富的DHA和卵磷脂，对身体虚弱、产后体虚之人有很强的补益作用。具有补脑健身、除风湿，强筋骨之功效。韭黄为为辛温补阳之品，具温补肝肾之功效。

【做法】韭黄洗净切段，鳝鱼洗净切丝备用。锅内倒油烧热，放入葱花爆香，倒入鳝鱼翻炒，加入糖、鸡粉、料酒、酱油、胡椒粉、水，大火翻炒后加入韭黄，约2分钟，淋上水淀粉及香油，起锅后将蒜末，主菜两旁放置香菜和姜丝。

2.人参鸡肉汤

【配料】老母鸡、人参、山药、大枣等。

【营养价值】鸡肉富含人体所需之优质蛋白质及磷脂类，且消化吸收率高，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳有很好的食疗作用，具有补益元气、补血填精之功效，适于产后气血虚弱所致乳汁不足者食用。

人参为卫生部公布的可用于保健品的中药，具有大补元气、补脾益肺、生津止渴、安神增智之功效。

【做法】老母鸡1只，人参10g，山药15g，大枣15g，料酒、姜、葱、鸡粉、精盐各适量。将老母鸡洗净、切块;人参、山药、大枣洗净;姜切片;葱切段。锅置火上，加适量清水，放入鸡块、人参、山药、大枣、姜、葱、料酒及少许精盐，用旺火煮沸后，改用文火煮至鸡肉熟透，加入鸡粉、精盐调味即成。

3.另配主食及青菜即可。

专家建议：养生重在养肝、健脾、补血。产后血虚者宜适当多吃甘、平、辛温食物，可选富含铁质的动物肝脏及血制品为主，再加含量丰富的蛋白质、维生素C等食物配合调养。