炸芸豆的做法

芸豆怎么做好吃，像芸豆这样具有丰富的营养的食物，无论是采取煮或者炖等方法，都可以从中吸收到芸豆的营养，这样就可以让我们得到芸豆的更多的功效。下面小编为你整理了一些炸芸豆的做法。

炸芸豆的配料

炸芸豆的做法步骤

1. 芸豆洗净控水，加少许干淀粉

2. 鸡蛋加面加盐加水拌匀

3. 放入芸豆

4. 入油锅炸至金黄

5. 蒜拍碎，姜切末，加少许糖，加味极鲜酱油。倒上芸豆

6. OK。

炸芸豆的小贴士

营养成分

芸豆营养丰富，据测定，每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物5

菜豆6.9克、钙76毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C。从所含营养成分看，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B族维生素也高于鸡肉。