燕麦粥的做法图解

这份健康营养的早餐满足了蛋白质碳水化合物及钙的摄入，注意一定要用那种纯燕麦片不含其他任何糖类或杂质的，可以是超市买的那种免煮燕麦片纯的就好了，这种也是最便宜最营养的。下面小编为你整理了一些燕麦粥的做法。

燕麦粥的配料

燕麦粥的做法步骤

1. 牛奶倒入奶锅加热

2. 牛奶周围泛起小泡泡加入纯的燕麦片

3. 快沸腾起来时打鸡蛋，待沸腾时快速加入不停用勺子搅拌，关火就行了，忌久煮。

4. 营养丰富的牛奶燕麦粥做好啦

燕麦粥的营养价值

据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。

燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。