炸鱿鱼的做法图解

一提起鱿鱼呢，大家首先回味的就是鱿鱼独特的嚼劲和香味吧，一般都是烤鱿鱼，就像路边烧烤摊那样，用长竹签把鱿鱼串起来。但是，大家知道吗，还有一种炸鱿鱼，是鱿鱼的另一种吃法，一般都是油炸，也很美味哦，下面小编为你整理了一些炸鱿鱼的做法。

炸鱿鱼的配料

炸鱿鱼的做法步骤

1. 鱿鱼要清理干净，表皮的黑膜要撕掉，洗干净切成自己喜欢的大小条。加入适量米酒、鲜酱油、胡椒粉、糖 腌制20-30分钟。

2. 淀粉加面粉(3:1的比例)，加一颗鸡蛋，一点点盐，少量水抓到粘稠，不要太稀，否则挂不住鱿鱼。

3. 炸制之前跟鱿鱼混合一起，抓均匀。

4. 油温热了即可下锅炸制。中小火炸至鱿鱼条焦黄就熟了。

5. 控干油就可以吃啦，酥酥脆脆，欲罢不能。

炸鱿鱼的小贴士

通过以上介绍，对炸鱿鱼的做法也是有着一些了解，因此对它制作的时候，都是可以按照以上方式进行，不过要注意的是，在对这类食物吃的时候，也是要适量，它含有的蛋白质、脂肪比较多，对肥胖的女性要减少选择。