怎么炸薯条怎样炸好吃

金黄香美的薯条蘸上甜甜的番茄酱，吃到嘴里真是有种说不出的美味呀。每次去吃快餐总觉得套餐里配的薯条量太少，完全不能满足胃口的需要，下面小编为你整理了一些炸薯条的做法。

炸薯条的配料

半成品薯条一盒

炸薯条的做法步骤

1. 半成品薯条一盒;

2. 炒锅倒半锅油，大火烧至八成热，下入薯条炸制3分钟左右，中间不时用锅铲抄动几下，使薯条均匀上色;

3. 炸制薯条变硬，颜色变得金黄，即可捞起滤去油份。

炸薯条的其他做法

先取来一个土豆，洗净削皮，然后切成横截面是半厘米见方，长度在七、八厘米左右的长条。然后，冲泡一碗盐水，注意盐不要放得太多，将切好的薯条倒入盐水中，浸泡一段时间，在这段时间里，冲一碗鲜牛奶，等薯条在盐水里泡的差不多了，就将其捞出来放入鲜牛奶中。

泡两个小时候便可以用笊篱捞出，控干薯条上的水，接着用保鲜膜将薯条包好放入冰箱的冷冻室里，冷冻上一个晚上就差不多了，这里一定要注意，尽量控干薯条上的水，不然会有冰碴。第二天，取出冻好的薯条，就开始准备下锅炸了。先将锅里倒入半手指深的油，最好是平底锅。

可以用日常炒菜的食用油，也可以用橄榄油。等油烧个七、八成热，出现由中心开始往上翻滚即可，将准备好的薯条倒入锅中炸，如果不准备一次全吃完，可以炸至五成熟就捞出一部分，等下次吃时，再彻底炸熟，这样现吃现做，口感最好。锅里剩下的炸至金黄色便可以关火了。