芋头粥的做法

天天吃大鱼大肉习惯了，一碗清淡咸香的芋头粥才能击败那些佛跳墙啊、红烧肉啊，才能称得上是人间美味!下面小编为你整理了一些芋头粥的做法。

芋头粥的配料

芋头粥的做法步骤

1. 大米淘洗干净备用;将芋头去皮，切5毫米大小的丁。

2. 微波适用盘中加入大米和水，加盖留孔，入微波炉用大武火加热10分钟。

3. 加入芋头丁，加盖留孔，转文火继续加热40分钟。

4. 最后按照个人口味调入食盐即可。

芋头粥的营养价值

芋头不仅可用于煲汤、油炸、清蒸，还可用来煮粥，而且煮粥的芋头并不失去它的营养价值，反而对身体有益，芋头粥的营养价值如下：

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。