怎么炸鸡腿好吃又简单

炸鸡腿这种非常受到欢迎的食物，如果我们能够学会它的制作方法，就可以在平时制作一些给我们的家人品尝了。下面小编为你整理了一些炸鸡腿的做法。

炸鸡腿的配料

主料

鸡腿 料酒所以这些用料你们一定要适合，是靠经验做出来的，其实我也第一次做炸鸡腿

鸡精适量就是经验 盐根据自己口味放多少

酱油做多了你就会知道放多少了 耗油

胡椒粉 蒜

生粉 面包糠

鸡蛋 番茄酱

炸鸡腿的做法步骤

1. 鸡腿洗干净，稍微晾干一下，然后用牙签插鸡腿，插越多越好，方便等会腌的时候入味，(我买的是小鸡腿，忘了拍照了)

2. 腌制，放姜片，蒜粒，盐，料酒，鸡精，胡椒粉，耗油，酱油就可以了，抓均匀，然后用放入保鲜袋，放冰箱冷藏两个小时，(其实我半个小时就拿出来炸了，因为等不及，哈我见好多人制作的时候都放腌料，我就没放，因为我没买，这步我也没拍照，忘了)

3. 把腌好的小鸡腿拿出来，滚一下生粉，再滚一下鸡蛋液，然后再滚面包糠，依照这样的顺序滚完鸡腿就可以了，嗯，没错

4. 炸，大火烧油冒烟，改小火，下去慢慢炸，1分钟翻一次，十分钟后就可以了，我炸的时候也掉了好多面包糠

5. 炸好了，开动吧，味道真的不错

炸鸡腿的小贴士

油炸的时候，等油大火烧冒烟了，就改小火慢慢炸，一分钟翻一次，10分钟就可以了，就可以了，开动咯。