怎么炸鸡腿好吃

了解了炸鸡腿的做法，以后自己在家就可以为孩子做这道美食了。但一定要记住的是炸鸡腿时油温不要过高，否则炸出来的鸡腿就不够香脆了，还有可能会变黑。下面小编为你整理了一些炸鸡腿的做法。

炸鸡腿的配料

鸡腿2个

辅料

生姜末适量 面粉适量

面包粉适量 黑胡椒末适量

炸鸡腿的做法步骤

1. 先将鸡腿洗干净，用厨房纸将其表面水份吸干

2. 再用牙签将鸡腿表面多扎几个洞以确保酱汁吸收

3. 将生姜末、生蚝

4. 生抽均匀调配

5. 鸡腿放入保鲜袋

6. 将酱料一并倒入均匀涂抹后封口放入冰箱冷藏2小时

7. 冷藏好的鸡腿表面涂上鸡蛋液

8. 再一次滚上面粉

9. 再裹面包粉

10. 空气炸锅180度正面炸8分钟，反面再炸8分钟即可

炸鸡腿的小贴士

1为更好的入味记得事先用牙签多扎一些洞，同时放入冰箱的时间越久越入味。

2 因为个人的口味不同，在酱料中还可以搭配上一点黑胡椒粉末、盐等增加香味。