怎么炸花生米

油炸花生米是大众菜，也是最适合的下酒菜，看过多少次电视、电影，一位老人，坐着摇椅，一桌、一叠花生米、一瓶酒，那是经典的镜头，下面小编为你整理了一些炸花生米的做法。

炸花生米的配料

花生米400g 辅料油适量盐3g

炸花生米的做法步骤

1.主料：花生米辅料：植物油、盐

2.把花生米用湿纱布沾几遍，去掉灰尘

3.把苏泊尔火红点2代无油烟炒锅烧6成热

4.加植物油

5.看着苏泊尔火红点2代无油烟炒锅的锅底火红点变成实心红色，这时候是最佳的温度

6.下花生米

7.转转用小火，不停的用锅铲翻炒均匀

8.直到花生米变色，关火

9.让花生米在锅里呆一分钟左右，用余温让花生米更香酥

10.捞出沥油

11.撒上少许盐拌均匀

12.铺在大盘子里自然凉透即可

炸花生米的小贴士

炸花生米得用小火，不停的用锅铲翻炒均匀，喜欢吃甜的，可以白糖拌均匀

炸好的花生米得铺开，不能叠在一起，要不温度会把花生米再次热透，会变苦的

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