炸鸡腿怎么炸熟

炸鸡腿是种很多人都爱吃的食品。它外酥里嫩，口感很好，适宜大多数人吃。下面小编为你整理了一些炸鸡腿的做法。

炸鸡腿的配料

鸡腿根9个 孜然粉10g

盐1勺 炸鸡粉10g

炸鸡腿的做法步骤

1. 讲鸡腿根洗干净后，用剪刀✂讲鸡腿前面肉多的地方划几道，方便入味。放入1小勺盐，腌制1小时以上即可。

2. 腌制好以后，根据鸡腿的多少，放入适当炸鸡粉。

3. 用筷子均匀的搅拌开

4. 热锅，温油，就可以放鸡腿啦

5. 炸的时候用中火就可以了

6. 要不停的用筷子进行翻面，这样熟的均匀，炸制两面金黄，就可以啦

7. 装盘以后，撒上少许孜然粉就OK啦。

炸鸡腿的小贴士

腌制三个小时之后，把鸡腿取出备用。锅中加上多量的植物油，然后直接的把鸡腿放在锅中开始油炸。然后炸五分钟左右后取出。等所有的鸡腿全部炸完后，在进行第二次的油炸，这样炸出的鸡腿是比较脆的。