炸麻花怎么炸软

麻花是中国的一种特色健康食品，汉族特色小吃。目前主要产地在湖北省崇阳县与天津市。现在小编就为大家献上一些炸麻花的做法。

炸麻花的方法

面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、(油多则后面难操作)、搓透后加水揉成面团(面团不可太硬)盖湿布饧20分钟。这样麻花炸出来就会软而香。

炸麻花的配料

主料牛奶240ml 面粉500g 辅料油适量 盐适量 小苏打适量 酵母适量 白糖适量

炸麻花的美味做法倾情推介

1.牛奶加温热

2.加一勺白糖

3.放酵母

4.加面粉

5.揉匀发至两倍大

6.小苏打和盐用清水拌开加到面里揉匀再次发至两倍大

7.取出排气

8.把面做成细条状

9.把面条对着，一手拿着面的一端，一手轻轻一撮提起来一扭放在头上站在一起

10.做好的麻花

11.下油锅炸

12.麻花炸好了

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