白粥的做法带图片

白粥是广东省汉族传统食俗，广东粥没有放佐料的粥就称为白粥。下面小编为你整理了一些白粥的做法。

白粥的配料

薏米仁150克 山药300克

瘦猪肉100克 大米100克

枸杞20克 肉松30克

辅料

盐少许 鸡精

白粥的做法步骤

薏仁美白粥的做法步骤

1. 薏米仁炒熟，冷水浸泡2小时备用。

2. 山药洗净去皮，切成大片状。

3. 瘦猪肉切丁备用。

4. 大米浸泡后备用。

5. 加入12杯水，大火烧开，转小火，加入主料，煮40分钟左右。添加调料拌匀。

6. 配以秘制肉松，口感更好。

白粥的小贴士

上好的白粥，以丝苗白米明火煮数小时而成，讲求的是软、绵、滑。白粥具有滋补元气，止泻功效，生津液，畅胃气的功效。白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果。

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