怎么炸薯片又香又脆

不管是小孩还是大人，都喜欢吃薯条，如果自己在家制作，怎样才能将薯条炸得又香又脆呢?下面小编为你整理了一些炸薯片的做法。

炸薯片的配料

土豆200g 辅料油适量盐适量

油炸薯片的做法步骤1

1.土豆去皮洗净

油炸薯片的做法步骤2

2.土豆切片放水内浸泡

油炸薯片的做法步骤3

3.水分控干

油炸薯片的做法步骤4

4.油锅烧热

油炸薯片的做法步骤5

5.薯片放入油锅内炸至焦黄变脆即可

油炸薯片的做法步骤6

6.控干油

油炸薯片的做法步骤7

7.炸好的薯片放入盆内后撒入适量盐

薯片切薄，一直用小火，炸到金黄、脆硬。小火可以将水份全部炸掉，才会脆。不可用大火!

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