炸薯片其实就是考验刀功,为了切薄片,可真是花了很长时间切薄片。用盐腌一下,炸出来,可以和百事薯片媲美,HOHO,好吃!下面小编为你整理了一些炸薯片的做法。
炸薯片的配料
土豆200g 辅料油适量 盐适量
炸薯片的做法步骤
1.土豆去皮
2.切薄片
3.用水泡一下,去除淀粉
4.沥干水分
5.用盐腌一下
6.根据个人口味,可以加一点孜然粉
7.拌匀
8.锅中倒入油
9.放入薯片,炸至金黄即可
炸薯片的小贴士
可以在炸前用盐侵泡,也可以炸后放盐搅拌
还有就是先蒸,再切成条或片状,就可以炸了
这样更快捷,还省油
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