虾粥的做法家常

虾粥营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;下面小编为你整理了一些虾粥的做法。

虾粥的配料

大米 排骨 干贝 虾 腊肠 姜三片

大蒜拍几个

虾粥的做法步骤

1. 把排骨 姜 大蒜 放入高压锅中熬十五分钟

2. 把排骨汤倒入砂锅里，备好其它食材，干贝提前泡发半个小时，虾皮剥掉

3. 泡干贝的水也倒入锅里 加入大米

4. 等汤开后加入腊肠 熬20分钟

5. 起锅前加入虾，放入盐 鸡精 再煮一小会儿

6. 出炉啦

虾粥的其他做法

先把香米洗净，留少许的水，加皮蛋和1茶匙的油混合，把皮蛋捏碎即可，尾骨洗净表面滚一层盐，用一个小碗成和混合好的米放在一个盆里，放进冰箱腌一夜。(米吸收皮蛋里的碱，和尾骨的盐，煮出来的粥底特别绵滑，和平常直接煮的粥是不一样的。2.取出腌了一夜的米，把尾骨的盐洗掉，和米一同下锅，一杯米加十二杯的水，水开后把浮沫撇掉，转小火20分钟。粥底就好了，你一次做的多的话，可以放冰箱2-3天没问题。3.我今天煮的是海鲜的，粥开后加虾和金针菇，不用放盐，虾一变色就可以关火，加香菜，嗯，绝对是一道既经济又美味的粥啊，你要去广式饭店里10元钱也不一定能喝道这么好吃的粥啊!

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