炸鱼利用高温油炸来达到鱼肉外面酥脆,里面嫩滑,是一道很可口的菜式。下面小编为你整理了一些炸整条鱼的做法。
炸整条鱼的配料
小鱼250g 辅料油适量 盐适量 酱油适量 料酒适量 面粉适量
炸整条鱼的做法步骤
1.把小鱼处理好,用盐和料酒腌制1-2小时。
2.面粉和淀粉3:1加点盐和酱油。
3.锅里倒油烧热。
4.把鱼裹上面粉。
5.放入油锅炸,放下去,不要碰它,炸好,他就会和锅分开。
6.炸好一边的鱼。
7.再把鱼重新入锅炸。这样出来的鱼比较酥。
炸整条鱼的小贴士
通过本篇文章向大家介绍了关于炸鱼怎么做,相信大家看完之后对这个炸鱼的欲望是很强烈的。我们在生活中其实有时间的话,自己动手去制作一些美食,也是一种很好的享受,还可以享受自己的手艺。
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