孜然炸蘑菇的做法

孜然炸蘑菇是一道快手菜，做法非常简单，适合各个年龄段，也是餐桌上的一道抢手菜。下面小编为你整理了一些a的做法。

孜然炸蘑菇的配料

主料鲜蘑菇3朵 辅料孜然粉适量 盐适量 淀粉适量 辣椒粉适量 五香粉适量 油适量

孜然炸蘑菇的做法步骤

1.鲜蘑菇洗净。

2.撕成条，然后起锅烧开水焯一下，捞出过凉，沥出水分。

3.放入适量盐、五香粉、孜然粉、辣椒粉，拌匀。

4.另用碗调糊，放入水，淀粉，油，调成比较稠的糊。

5.蘑菇挂糊下油锅，炸至金黄色，即可。

6.捞起，控油。完成

蘑菇营养功效

⒈ 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力

⒉ 镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡

⒊ 止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用

⒋通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利

⒌ 蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果

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