干炸丸子的做法

相信朋友们都已经迫不及待了，还等什么，那就赶快进厨房大显身手，开始做干炸丸子下面小编为你整理了一些干炸丸的做法。

干炸丸的配料

鸡胸脯肉100g 黑木耳100g 胡萝卜1根 辅料油适量 盐适量 椒盐调料适量 胡椒粉适量 蔬果精适量 地瓜粉适量 干炸粉适量 香葱50g 香菇6朵

干炸丸的做法步骤

1.准备食材

2.胡罗卜洗净擦成细丝

3.鸡肉洗净依次切片切丝切末加胡椒粉和盐腌制十分钟

香菇剪去蒂洗净切末

黑木耳洗净切末

葱冼净切末

4.1.把切好的食材放盆中加入椒盐调料.盐.蔬果精搅拌匀 2.先加地瓜粉拌匀 再加入干炸粉拌匀

5.全部食材拌匀后搓成一个个小丸子

6.锅中放小半锅油 侍油温六成热起泡后放入丸子炸五分钟

7.捞起后待油温再升高后下丸子复炸两分钟

8.盛出

干炸丸的小贴士

丸子不要做太大.不易炸熟

先加地瓜粉是为了粘合食材 后加干炸粉是为了炸好的丸子酥脆 次序不要搞乱

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