炸芋头饼的做法

芋头使我们厨房经常看到的蔬菜，很多人都喜欢吃芋头，因为芋头它的营养价值高而且口味软软的，入口感特别好，还比较容易消化，尤其适合消化系统不好的人食用。下面小编为你整理了一些炸芋头饼的做法。

炸芋头饼的配料

糯米粉300g土豆1个芋头馅300g 辅料油适量白砂糖适量

炸芋头饼的做法步骤

1.土豆去皮蒸好

2.加入糯米粉和糖

3.揉成团

4.芋头馅

5.拿一块皮捏扁包上芋头馅

6.裹上面包糠

7.全部包好

8.锅放油五七热下去炸，炸好可以享用了

炸芋头饼的其他做法

1.芋头洗去泥沙后刮皮，个头小的芋头可以直接用，大个的芋头要切小块;

2.锅里油烧热，下锅炸芋头，中火慢慢炸;

3.务必将芋头炸得外脆里嫩才行，等到芋头成熟、外表金黄就可以了;

4.捞出沥油，取一盘子，刷一层熟油，将捞出的芋头放入盘内，铁锅里留少许底油，油热后放入绵白糖;

5.小火慢慢熬糖，等到糖全部融化并冒小泡泡时，加入半小勺醋，慢慢熬糖，直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这时立刻关火;

6.将炸好的芋头放入，颠几下让芋头均匀沾上糖浆，吃的时候趁热上桌，并随带一小碗凉的饮用水蘸着吃 。

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