怎么炸鱿鱼圈

对食物制作的时候，对它的一些制作方式，要进行很好的了解，那炸鱿鱼圈的做法如何呢，也是很简单。下面小编为你整理了一些炸鱿鱼圈的做法。

炸鱿鱼圈的配料

鱿鱼500g 辅料葱适量 姜适量 蒜适量 五香粉适量 料酒适量 盐适量 淀粉适量 鸡蛋适量

炸鱿鱼圈的做法步骤

1.新鲜鱿鱼去掉头和内脏

2.撕去外皮

3.切差不多一厘米宽的圈

4.加入料酒

5.加葱段和拍碎了的蒜瓣

6.加入适量的姜蓉

7.加适量的盐

8.加入五香粉

9.加适量鸡精，搅拌

10.腌制半小时以上

11.两个鸡蛋打入盘中，打散

12.碗里放淀粉

13.锅中放油，加热

14.鱿鱼在淀粉里沾一下

15.然后再沾蛋液

16.锅里的油八分热时，才开始放鱿鱼圈

17.用筷子把鱿鱼圈慢慢放入锅中

18.待鱿鱼圈浮上来，颜色金黄时候捞出

19.装盘，撒上芝麻或孜然，也可以撒上点椒盐

炸鱿鱼圈的小贴士

先沾淀粉是为了让淀粉吸收鱿鱼里的水分，这样炸的时候不至于溅油，但是油炸时候还是注意不要让油溅到，以免烫伤。

1.炸鱿鱼的做法

2.炸鱿鱼圈的做法

3.炸鱿鱼的做法图解

4.炸鱿鱼的做法家常

5.炸鱿鱼的家常做法