简单小米粥的做法介绍

小米粥对于习惯吃大米饭的广东人来说 很陌生，甚至没吃过。下面小编为你整理了一些小米粥的做法。

小米粥的配料

小米100g 辅料清水700g

小米粥的做法步骤

1.小米100克 电饭锅的两米杯 半杯淘洗2～3次

2.洗好的小米倒入电饭锅里清水放到电饭锅刻度2 大约是700毫升左右

3.煲粥时顺带给我家宝宝煮了个鸡蛋

4.电压力锅调到煮饭那 10分钟 打开电源

5.10分钟后绿色指示灯亮，等待自动排气 可以揭锅盖

6.早上起来喝一碗绵烂的小米粥 搭配些小菜

小米粥的营养价值

小米粥是非常保健的食品，小米粥里面含有丰富的蛋白质和多种维生素，小米粥里面含有人体需要的多种氨基酸，小米粥常吃可以清理肠胃。

小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

小米含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，一般粮食中不含地胡萝卜素，小米也有，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含铁量很高、磷也丰富，是具有补血、健脑的作用。此外，小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大地功效。此外，小米地脂肪含量也高，约为大米含量地4倍之多。

小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能，加藜麦、红枣等一起熬，营养更全面。

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。因此，小米熬粥有“代参汤”之美称。

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