小米又称粟米,我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。下面小编为你整理了一些红枣小米粥的做法。
红枣小米粥的配料
小米200g 辅料冰糖适量红枣适量
红枣小米粥的做法步骤
1.备好红枣、小米。
2.红枣提早用清水泡洗一下。
3.砂锅加适量清水。
4.将泡洗好的红枣下锅。
5.大火煮至红枣出味。
6.再将小米洗净下锅。
7.先大火煮开,再转小火煮透。
8.如有溢锅,开盖搅拌一下。
9.煮至小米粥稠香。
10.加适量冰糖提味即可。
11.这样子一份红枣小米粥就完成了
小米粥的营养吃法
小米的吃法有三:一是熬粥,二是煮饭,三是磨成小米面蒸着吃。这三种吃法,各有各的滋味,但以煮粥吃最好,可以与各种粗粮搭配,做成不同风味的粥,有着很好的营养和药用功效。
小米熬粥不仅好吃,而且营养丰富、全面,具有有补肾气、益腰膝的功效,确实是上好的营养食品。
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